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Lorsqu’on est amateur de vin, il est souvent frustrant de se retrouver au restaurant et d’être forcé de choisir un vin bas de gamme et de mauvaise qualité, tant les prix pratiqués sont hors norme Lire la suite
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Avec le Domaine des Roches Neuves, je me trouve face à une star des vins de Loire, encensée par les critiques et la presse spécialisée. Seul vin de Loire à faire partie du top 100 des meilleurs vins du monde … Lire la suite
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Un peu de folie ça vous dit? Avec ce joli vin du Domaine de la Pigeade, situé à Beaumes-de-Venise dans le Vaucluse, vous allez être servi. Le domaine de la Pigeade est un domaine relativement conséquent avec 40 hectares, menés … Lire la suite
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Telle fut ma surprise, au détour d’une rue du très joli quartier de Montmartre à Paris. La vigne de Montmartre qu’il l’appelle là bas, plantée sur un bout de la butte, on y trouve du Pinot Noir, du Gamay et … Lire la suite
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MINÉRALITÉ : terme pas vraiment explicable, utilisé à toutes les sauces par les critiques de vins et de plus en plus de vignerons. C’est un peu ce que je me dis lorsque j’entends ce mot… En réalité la minéralité, c’est … Lire la suite